2月21日，市委常委、宣傳部部長、副市長劉霞帶隊開展食品安全包保督導(dǎo)工作。

劉霞一行來到江蘇好廚藝食品科技有限公司，聽取企業(yè)關(guān)于原輔料采購與貯存、食品加工過程、加工器具清洗消毒等情況介紹。在靖江市第三實驗幼兒園，劉霞一行詳細了解了幼兒園園長負責(zé)制、集中用餐陪餐制度、飯菜質(zhì)量等落實情況。

劉霞強調(diào)，食品企業(yè)要嚴格履行食品安全主體責(zé)任，盯緊食品生產(chǎn)經(jīng)營的全過程，將隱患消除在萌芽。學(xué)校要落實食品安全“兩個責(zé)任”，建立自我督導(dǎo)環(huán)節(jié)，把好“原料采購、食品加工、運輸配送”三個關(guān)，強化溯源管理，開展食品安全知識普及和宣傳教育活動，堅決守護師生“舌尖上的安全”。

劉霞一行還對其他17家學(xué)校食堂進行了集中督導(dǎo)。

記者：金小鵬

編輯：趙采薇

責(zé)編：趙倩倩

審核：吳軍