日本福島第一核電站

啟動(dòng)核污染水排海

引發(fā)了廣泛的關(guān)注和擔(dān)憂

部分地區(qū)再次出現(xiàn)搶購(gòu)加碘食鹽的情況

真的能通過(guò)食用加碘食鹽

防止核輻射嗎？

對(duì)此

江蘇疾控給出了明確的答案

不能！

碘鹽不能預(yù)防核輻射

早在2011年3月，日本福島核電站發(fā)生泄漏時(shí)，我國(guó)部分地區(qū)發(fā)生大規(guī)模的食鹽搶購(gòu)。當(dāng)時(shí)權(quán)威部門辟謠解答，“通過(guò)食用碘鹽無(wú)法預(yù)防放射性碘的攝入，把碘酒涂抹在甲狀腺部位預(yù)防放射性損傷是不科學(xué)的”。

同時(shí)，過(guò)量的食鹽攝入會(huì)增加心臟和腎臟負(fù)荷，造成高血壓等疾病發(fā)生，過(guò)量的碘攝入也會(huì)擾亂甲狀腺正常功能。

每日食用碘鹽應(yīng)適量，建議碘鹽隨買隨用，無(wú)需大量囤積碘鹽。

關(guān)注“心理性缺鹽”

我國(guó)對(duì)食鹽實(shí)行定點(diǎn)生產(chǎn)管理，我國(guó)食鹽來(lái)源主要分為三類：井礦鹽、湖鹽、海鹽。當(dāng)前我國(guó)的食鹽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%，井礦鹽和湖鹽生產(chǎn)均不受日本核污染影響。

從心理學(xué)角度分析，人類在面臨不確定或受威脅的情況下，用可接受的小額成本換取安全感，其實(shí)是一種本能的應(yīng)激反應(yīng)。

每次搶鹽風(fēng)波，都是一次大型的全民科普行動(dòng)。希望人們的判斷力和科學(xué)素養(yǎng)能夠從中得到提升，讓搶鹽鬧劇不再上演。

核污水排海后日料還能吃嗎？

中國(guó)海關(guān)總署之前明確表示：

為防范受到放射性污染的日本食品輸華，中國(guó)海關(guān)禁止進(jìn)口日本福島等十個(gè)縣（都）食品，對(duì)來(lái)自日本其他地區(qū)的食品特別是水產(chǎn)品（含食用水生動(dòng)物）嚴(yán)格審核隨附證明文件，強(qiáng)化監(jiān)管，嚴(yán)格實(shí)施100%查驗(yàn)，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)放射性物質(zhì)的檢測(cè)監(jiān)測(cè)力度，嚴(yán)防存在風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)品輸入。海關(guān)將視事態(tài)發(fā)展及時(shí)采取一切必要措施，確保消費(fèi)者餐桌上的安全。同時(shí)，8月24日起，港澳禁止日本10個(gè)都縣區(qū)食品進(jìn)口。

海鮮產(chǎn)品的安全性和食用建議

多樣化飲食是保持健康的關(guān)鍵

海鮮雖然是重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一，但并非唯一，我們還可以通過(guò)其他食物來(lái)獲得必要的營(yíng)養(yǎng)。

確保食譜的平衡性，多攝入富含纖維、維生素和礦物質(zhì)的食物，以滿足身體所需。

減少食用海鮮產(chǎn)品的攝入量

雖然隨著核污水的擴(kuò)散，整個(gè)海洋的食物鏈?zhǔn)艿接绊?，但減少海鮮的攝入量有助于降低攝入潛在的放射性物質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)。

8月24日，中國(guó)水產(chǎn)專家表示，我國(guó)多年來(lái)一直對(duì)日本進(jìn)口的水產(chǎn)品核輻射風(fēng)險(xiǎn)把關(guān)、評(píng)估嚴(yán)格?！叭绻毡具M(jìn)口的水產(chǎn)品或者我國(guó)周邊海域生產(chǎn)的水產(chǎn)品受到污染，通過(guò)對(duì)肌肉等組織的取樣檢測(cè)，會(huì)很快檢測(cè)出來(lái)的，對(duì)此不必過(guò)多擔(dān)心。”

不可否認(rèn)，福島核污水排海也可能會(huì)使我國(guó)沿海地區(qū)受到一定影響，即便是國(guó)產(chǎn)海鮮，如果是在被核廢水污染水域，肉質(zhì)依然可能含放射性物質(zhì)，應(yīng)該按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)開展監(jiān)測(cè)，滿足標(biāo)準(zhǔn)后方可食用。

2023年6月下旬，為及時(shí)掌握日本福島核電站放射性廢水排放對(duì)我省海域海產(chǎn)品影響，江蘇省疾控中心下發(fā)《關(guān)于印發(fā)“江蘇省海產(chǎn)品放射性應(yīng)急監(jiān)測(cè)方案”的通知》，啟動(dòng)了江蘇省沿海地區(qū)海產(chǎn)品放射性應(yīng)急監(jiān)測(cè)。

所以：大家既要保持警惕，也不必過(guò)度擔(dān)憂，我們通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買的海鮮，基本都符合國(guó)家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，可以放心食用。

來(lái)源：江蘇疾控、無(wú)錫疾控、中國(guó)青年報(bào)、南通市場(chǎng)監(jiān)管

編輯：周慧敏

責(zé)編：劉麗

審核：戚翔 聞棟