興化大閘蟹上央視啦！

12月6日（周三）20:47

北緯三十度的寶藏之《興化好蟹惹人醉》專題片

將在中央電視臺農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道（CCTV17）

《共富經(jīng)》欄目首播

“興化大閘蟹”——青殼、白肚、金爪，脂膏豐滿純正、肉質(zhì)玉白爽嫩、蟹黃晶紅油潤、入口鮮香溢甜，深受消費者青睞。如今，全國每8只生態(tài)河蟹就有1只來自興化。這里常年河蟹養(yǎng)殖面積63萬畝，年產(chǎn)量7萬多噸。作為中國河蟹之鄉(xiāng)，當?shù)厥侨绾勿B(yǎng)殖、銷售，衍生出哪些蟹深加工品，進而帶動群眾增收致富的呢？

安豐鎮(zhèn)河蟹養(yǎng)殖大戶馬成駿，通過提水、種草、投螺等生態(tài)化、立體式、全流程技術(shù)，讓大閘蟹在良好環(huán)境中以最適宜的密度生長，形成獨具特色生態(tài)養(yǎng)殖模式。他的河蟹早已飄洋過海，走出國門，銷往世界各地。

挑膏大師楊銀國一雙妙手感知河蟹輕重，分毫不差；被他挑選出來優(yōu)質(zhì)好蟹，價格遠高市場，引導(dǎo)蟹農(nóng)追求精品蟹，打造興化大閘蟹品牌。

經(jīng)濟開發(fā)區(qū)新農(nóng)人陳華轉(zhuǎn)行后一心鉆研河蟹深加工產(chǎn)業(yè)，帶領(lǐng)數(shù)百名員工開發(fā)出蟹黃油、醉蟹、香辣蟹等精深加工產(chǎn)品，線上線下發(fā)力銷售家鄉(xiāng)河蟹，興化大閘蟹品牌知名度越來越響亮！

據(jù)統(tǒng)計，“興化大閘蟹”品牌價值313.36億元，位居全國第一。當?shù)鼐€上線下大閘蟹年交易額突破180億元，其中電子商務(wù)交易額超50億元。

興化市有約30多萬人從事大閘蟹相關(guān)行業(yè)，其中不乏河蟹加工類相關(guān)企業(yè)。近年來，當?shù)刂攸c打造河蟹生產(chǎn)、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈，推出蟹黃豆腐、香辣蟹、花雕蟹等一系列預(yù)制菜，形成蟹黃油、蟹黃粉、蟹黃醬等10多種深加工蟹產(chǎn)品，市內(nèi)生產(chǎn)廠家達200多家、規(guī)模企業(yè)30家，年加工量4.5萬噸，建成河蟹出口基地2家。

今年11月9日—14日，興化河蟹一產(chǎn)銷售接近尾聲，河蟹深加工如火如荼進行……為探尋蟹農(nóng)養(yǎng)殖經(jīng)驗，銷售技巧，深加工秘訣，央視聯(lián)合泰州電視臺用近一個月時間，共同采制時長近30分鐘專題片《興化好蟹惹人醉》，通過人物故事講述、記者體驗等方式，深度剖析興化大閘蟹養(yǎng)殖、分揀、挑膏、深加工、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈布局及地方政府為壯大河蟹產(chǎn)業(yè)作出的積極努力。

北緯三十度的寶藏之——《興化好蟹惹人醉》專題片節(jié)目，除12月6日20:47首播外，還將在以下三個時間段重播。屆時，歡迎廣大觀眾朋友收看。

12月6日23:22

12月7日06:26

12月7日09:43

知道多一點

《共富經(jīng)》欄目是中央電視臺農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道播出的一檔節(jié)目。其前身是陪伴大家22年之久的中國首檔草根創(chuàng)業(yè)類欄目——《致富經(jīng)》。2023年5月21日新改版的《共富經(jīng)》聚焦產(chǎn)業(yè)振興，挖掘產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、實現(xiàn)共同增收致富的新做法、新經(jīng)驗、新故事。欄目以一項農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升優(yōu)為線索；以典型人物創(chuàng)新、奮斗的故事為核心；以生動鮮活的案例，塑造產(chǎn)業(yè)振興，增收致富群像。

記者：沈明杰 繆佳榮

編輯：錢宇璇

責編：趙倩倩

審核：戚翔 聞棟